Τα Μεγάλα Χωράφια είναι ένα γραφικό χωριό, χτισμένο στην κορυφή του λόφου. Είναι περιτριγυρισμένο από πράσινο ενώ προσφέρει πανοραμική θέα στα Λευκά Όρη και το Αιγαίο. Απέχει 11 χλμ από την πόλη των Χανίων.
Το χωριό αναπτύχθηκε σε δυο πυρήνες: Γύρω από τη διασταύρωση που οδηγεί σε κάποια παραδοσιακά χωριά του Αποκόρωνα (Σαμωνάς, Πρόβαρμα, Στύλος, Μαχαιροί) και δίπλα στα ερείπια της αρχαίας πόλης Άπτερα (τα ερείπια είναι διασκορπισμένα στους δυο λόφους).
Ενώ παραθερίζετε στα Μεγάλα Χωράφια μπορείτε να πάτε για κολύμπι ή να διασκεδάσετε στις αμμώδεις παραλίες Καλύβες (απέχει 3 χλμ) και Αλμυρίδα (απέχει 8 χλμ). Για φαγητό μπορείτε να δοκιμάσετε τις παραδοσιακές ταβέρνες που βρίσκονται στον πρώτο πυρήνα. Έκει υπάρχει, επίσης, ένα μίνι μάρκετ.
Το χωριό βρίσκεται σε πολύ καλό σημείο για να κάνετε εκδρομές στα κοντινά παραδοσιακά χωριά της περιφέρειας του Αποκόρωνα. Στο Στύλο μπορείτε να πιείτε ένα ποτό ατα σκιερά καφέ και στο Σαμωνά να επισκεφτείτε την εκκλησία του Αγ, Νικολάου, με τις καταπληκτικες νωπογραφίες. Μπορείτε να θαυμάσετε μοναδικα στην Κρήτη αγριολούλουδα ή να περπατήσετε στα μικρά φαράγγια της περιφέρειας του Αποκόρωνα. Τα Μεγάλα Χωράφια είναι δίπλα στην Έθνικη οδό κάνοντας έτσι εύκολη την πρόσβαση σε άλλες περιοχές του νησιού.
Όσον αφορά στην Άπτερα ήταν μια από τις πιο σημαντικές πόλεις κράτη της Κρήτης. Η πώτη αναφορά του ονόματος της πόλης βρέθηκε σε πλάκες Γραμμικής Β (14ος-13ος αιώνας π.Χ.). Η πόλη άκμαζε μέσα στους αιώνες μέχρι και τον 7ο αιώνα μ.Χ όπου και καταστράφηκε από ένα σεισμό. Η ιδανική της θέση ήτν καθοριστική για την ανάπτυξη της σε ένα σημαντικό εμπορικό και πολίτικο κέντρο. Μέσω των λιμανιών Κίσσαμος και Μίνωα, στις δυο άκρες του Κόλπου της Σούδας, η Άπτερα μπορούσε να ελέγχει τη ναυτική δραστηριότητα. Η πόλη έφτασε στην κορυφή της ακμής της στις αρχές της Ελληνιστικής περιόδου (τέλος 4ου- 3ου αιώνα π.Χ.)
