Kolymvári er en kystlandsby som ligger 23 km vest for Chania, ved foten av Rodopou halvøya med en lang, rullesteinstranden, det er attraktivt hvis du ser etter en rolig, naturlig feriedestinasjon. Tidligere Kolymvári var kjent som en landsby med oliventrær og vingårder, i dag er det en utvikling turist landsby.
Kolymvári har flere kvalitets tavernaene som serverer sjømat og tradisjonell, rustikk mat. Du kan prøve disse spesielle retter på en av de fiske tavernaene på sentrum av byen eller på tavernaene på den vakre havnen ved siden av den lange, rullesteinstranden. Det finnes noen få kafeer og barer for en kaffe eller en drink, derfor bør du besøke andre nærliggende landsbyer (Platanias, Agia Marina) eller Chanias gamle bydel hvis du ønsker mer intens natteliv. I landsbyen er det Postkontor, OTE, og en minibank.
Fra Kolymvári er det veldig lett å besøke Gonia klosteret som ligger 1 km mot nord og feirer i stor grad den 15. august. Det ble bygget i det 17. århundre på et vidunderlig sted, som er omgitt av frodige vegetasjon og tilbyr en fantastisk utsikt. Klosteret har en festning form, med utsikt over bukten foran det, det var også et senter for motstand under revolusjonen i 1821. Gonia klosteret arrangerer i dag en viktig samling av edle post-bysantinske ikoner, relikvier og andre sjeldne religiøse skatter. Det Ortodokse Akademiet av Kreta ligger ved siden av Gonia klosteret.
Mens du bor i Kolymvári kan du besøke (med båt) den nord-østlige utkanten av Rodopou halvøya hvor man kan se ruinene av den gamle byen Dyktinna, Gramvousa øya med Gramvousa slottet på toppen og stranden Balos (du kan også gå dit til fots). Kolymbari ligger svært nær Falasarna og Balos strendene som regnes som to av de reneste strendene på Kreta og du bør besøke dem begge. Den berømte Elafonisi stranden ligger også ganske nær; ca en times kjøring unna.
I Kolymvári kan du besøke lett hvis du følger den nye nasjonal veien i ca 30 minutter fra havnen i Souda eller i 20 minutter fra byen Chania. Avstanden fra den internasjonale flyplassen i Akrotiri er 39 km. En taxi til Kolymbari fra Chania flyplass koster ca 30 euro. Det går hyppig buss med forbindelse til byen Chania.
