Kolymvari è un villaggio di mare situato a 23 Km ad Ovest della Canea, alla base della penisola di Rodopou con una lunga spiaggia di ghiaia; è una meta nteressante per chi cerca una vacanza rilassante ed in mezzo alla natura. In precedenza Kolymbari era un rinomato villaggio rurale con olivi evigneti, oggi è una località turistica in sviluppo.
Kolymvari ha diverse taverne di qualità sia di pesce che di cucina tradizionale. Potrete gustare le specialità in una delle taverne di pesce nel centro della città o nelle taverne nel delizioso lungomare vicino alla lunga spiaggia ghiaiosa. Vi sono delle caffetterie e locali, in quel caso dovreste visitare altri villaggi vicini (Platanias, Agia Marina) o la città vecchia della Canea, se desiderate una vita notturna più intensa. Nel villaggio vi è un ufficio postale, OTE (negozio di telefonia) ed un Bancomat.
Da Kolymvari è facile visitare il monastero di Gonia, situato ad 1 Km a Nord e celebra una frande festa il 15 agosto. Fu costruito nel XVII secolo in un posto meraviglioso, circondato da una rigogliosa vegetazione ed offre una vista magnifica. Il monastero ha la forma di una fortezza, che domina sulla baia di fronte; fu anche un centro di resistenza durante la rivoluzione del 1821. Il monastero di Gonia oggi ospita una collezione importante di preziose icone, reliquie ed altri rari tesori religiosi post-bizantini. L’Accademia ortodossa di Creta è situata accanto al monastero di Gonia.
Durante la vostra permanenza a Kolymbari potrete visitare (in barca) l’estremità nord-orientale della penisola di Rodopou dove potrete ammirare le rovine dell’antica Dyktinna, l’isola di Gramvousa ed il castello in cima, nonché la spiaggia di Balos (potete raggiungerla anche a piedi). Kolymvari è molto vicino alle spiagge di Falasarna e Balos, considerate due delle più pure di Creta e dovreste visitarle entrambe. La famosa spiaggia di Elafonisi è abbastanza vicina; ad I ora di distanza in auto.
Potrete arrivare facilmente a Kolymvari seguendo la nuova strada nazionale a circa 30 minuti dl porto di Souda o a 20 minuti dalla Canea. La distanza dall’aeroporto internazionale in Akrotiri è di 39 Km. Un taxi a Kolymbari dall’aeroporto della Canea costa approssimatamente 30 euro. Vi è una coincidenza di autobus frequente con la Canea.